Polskie ekologiczne dania gotowe w słoikach
KUCHNIA FILOZOFICZNA
Wierzymy, że życie w równowadze może zrobić wiele dobrego dla każdego, i że w słoiku można zamknąć niesamowicie wiele inspiracji do tego.
Nasze potrawy to nie tylko uczta dla zmysłów, ale także wyraz naszego zaangażowania w zdrową i odpowiedzialną dietę. Wybierając nasze dania, wspierasz ekologiczne rolnictwo i zrównoważony sposób życia.
Chcemy dostarczać Ci inspiracji każdego dnia i przyczyniać się do bardziej spokojnego i zdrowego świata pełnego miłości.
W naszych daniach otrzymujesz delikatne przytulenie smakami wysokiej jakości zbóż, roślin strączkowych i świeżych warzyw oraz aromatami ziół i przypraw. Smaki, które próbujesz sprawią, że rozkwitniesz od środka. Aksamitność warzyw i kruchość ziaren przeniosą na Ciebie całe swoje piękno.
NASZE ZASADY
1. Składniki na pierwszym miejscu
My, jako kucharze, powinniśmy przygotowywać żywność, które jest korzystna dla ciała i rozkoszna dla podniebienia, tym samym przyczyniać się do tworzenia piękna w naszym codziennym życiu. Od kiedy gotujemy z takim nastawieniem, zaczęliśmy naprawdę rozumieć znaczenie jakości surowych składników. Świeże, organiczne składniki są w stanie oczyszczać nasze ciała, dlatego używanie produktów certyfikowanych ekologicznych, uprawianych bez żadnych chemikaliów czy modyfikacji genetycznych, jest dobrym punktem wyjścia do osiągnięcia harmonii ciała i umysłu. Główną rolę odgrywają warzywa i ziarna – stawiamy na lokalność i w sezonie sięgamy po rodzime produkty od sprawdzonych dostawców. Jeśli używamy oliwy z oliwek, to tylko extra virgin pochodzącej z Włoch. Ryż? Zawsze brązowy, okrągły, również z Włoch. Jedziemy po bandzie i celujemy coraz wyżej – jeśli możemy podnieść poprzeczkę jakości produktów, robimy to bez wahania. Dla Was, dla siebie.
2. Bez mięsa, bez kompromisów
Nie używamy mięsa w naszych daniach, bo nie chcemy go promować. Jedno to jeść mięso dla siebie, drugie to je przyrządzać dla innych i zachęcać działaniami marketingowymi - nie chcemy brać w tym udziału. Rozumiemy jednak, że wielu z nas potrzebuje wartości odżywczych zawartych w mięsie czy rybach. Nic nie stoi na przeszkodzie, abyście dodali je do naszych dań. Karaibskie curry z kurczakiem lub rybą, Brazylijski gulasz z owocami morza czy Leczo z podsmażoną kiełbaską – to piękne kompozycje na talerzu, które mogą powstać, jeśli potraktujecie nasze dania jako bazę.
3. Eko - odpowiedzialność
Odpady - ograniczamy odpady tam, gdzie to możliwe. Zrezygnowaliśmy z jednorazowych papierów do pieczenia i ręczników kuchennych – pieczemy dłużej w niskiej temperaturze, aby uniknąć przywierania. Dzięki bezmięsnemu menu wszystkie resztki i obierki lądują w pojemnikach na BIO, a potem w kompoście.
Woda - podczas gotowania wykorzystujemy jej minimalne ilości, aby uniknąć marnotrawstwa. Wywary i buliony, które powstają w naszej kuchni, są esencjonalne i pełne smaku, by każda kropla wody była wykorzystana w przemyślany sposób.
Emisje CO2 - dbamy również o to, aby nasze surowce pochodziły od krajowych lub unijnych dostawców. Dzięki temu wspieramy regionalnych producentów, zmniejszamy emisję związaną z transportem i gwarantujemy świeżość składników.
Wierzymy, że życie w równowadze może zrobić wiele dobrego dla każdego, i że w słoiku można zamknąć niesamowicie wiele inspiracji do tego.
Nasze potrawy to nie tylko uczta dla zmysłów, ale także wyraz naszego zaangażowania w zdrową i odpowiedzialną dietę. Wybierając nasze dania, wspierasz ekologiczne rolnictwo i zrównoważony sposób życia.
Chcemy dostarczać Ci inspiracji każdego dnia i przyczyniać się do bardziej spokojnego i zdrowego świata pełnego miłości.
W naszych daniach otrzymujesz delikatne przytulenie smakami wysokiej jakości zbóż, roślin strączkowych i świeżych warzyw oraz aromatami ziół i przypraw. Smaki, które próbujesz sprawią, że rozkwitniesz od środka. Aksamitność warzyw i kruchość ziaren przeniosą na Ciebie całe swoje piękno.
NASZE ZASADY
1. Składniki na pierwszym miejscu
My, jako kucharze, powinniśmy przygotowywać żywność, które jest korzystna dla ciała i rozkoszna dla podniebienia, tym samym przyczyniać się do tworzenia piękna w naszym codziennym życiu. Od kiedy gotujemy z takim nastawieniem, zaczęliśmy naprawdę rozumieć znaczenie jakości surowych składników. Świeże, organiczne składniki są w stanie oczyszczać nasze ciała, dlatego używanie produktów certyfikowanych ekologicznych, uprawianych bez żadnych chemikaliów czy modyfikacji genetycznych, jest dobrym punktem wyjścia do osiągnięcia harmonii ciała i umysłu. Główną rolę odgrywają warzywa i ziarna – stawiamy na lokalność i w sezonie sięgamy po rodzime produkty od sprawdzonych dostawców. Jeśli używamy oliwy z oliwek, to tylko extra virgin pochodzącej z Włoch. Ryż? Zawsze brązowy, okrągły, również z Włoch. Jedziemy po bandzie i celujemy coraz wyżej – jeśli możemy podnieść poprzeczkę jakości produktów, robimy to bez wahania. Dla Was, dla siebie.
2. Bez mięsa, bez kompromisów
Nie używamy mięsa w naszych daniach, bo nie chcemy go promować. Jedno to jeść mięso dla siebie, drugie to je przyrządzać dla innych i zachęcać działaniami marketingowymi - nie chcemy brać w tym udziału. Rozumiemy jednak, że wielu z nas potrzebuje wartości odżywczych zawartych w mięsie czy rybach. Nic nie stoi na przeszkodzie, abyście dodali je do naszych dań. Karaibskie curry z kurczakiem lub rybą, Brazylijski gulasz z owocami morza czy Leczo z podsmażoną kiełbaską – to piękne kompozycje na talerzu, które mogą powstać, jeśli potraktujecie nasze dania jako bazę.
3. Eko - odpowiedzialność
Odpady - ograniczamy odpady tam, gdzie to możliwe. Zrezygnowaliśmy z jednorazowych papierów do pieczenia i ręczników kuchennych – pieczemy dłużej w niskiej temperaturze, aby uniknąć przywierania. Dzięki bezmięsnemu menu wszystkie resztki i obierki lądują w pojemnikach na BIO, a potem w kompoście.
Woda - podczas gotowania wykorzystujemy jej minimalne ilości, aby uniknąć marnotrawstwa. Wywary i buliony, które powstają w naszej kuchni, są esencjonalne i pełne smaku, by każda kropla wody była wykorzystana w przemyślany sposób.
Emisje CO2 - dbamy również o to, aby nasze surowce pochodziły od krajowych lub unijnych dostawców. Dzięki temu wspieramy regionalnych producentów, zmniejszamy emisję związaną z transportem i gwarantujemy świeżość składników.
