Polskie ekologiczne dania gotowe w s�oikach
KUCHNIA FILOZOFICZNA
Wierzymy, �e �ycie w r�wnowadze mo�e zrobi� wiele dobrego dla ka�dego, i �e w s�oiku mo�na zamkn�� niesamowicie wiele inspiracji do tego.
Nasze potrawy to nie tylko uczta dla zmys��w, ale tak�e wyraz naszego zaanga�owania w zdrow� i odpowiedzialn� diet�. Wybieraj�c nasze dania, wspierasz ekologiczne rolnictwo i zr�wnowa�ony spos�b �ycia.
Chcemy dostarcza� Ci inspiracji ka�dego dnia i przyczynia� si� do bardziej spokojnego i zdrowego �wiata pe�nego mi�o�ci.
W naszych daniach otrzymujesz delikatne przytulenie smakami wysokiej jako�ci zb�, ro�lin str�czkowych i �wie�ych warzyw oraz aromatami zi� i przypraw. Smaki, kt�re pr�bujesz sprawi�, �e rozkwitniesz od �rodka. Aksamitno�� warzyw i krucho�� ziaren przenios� na Ciebie ca�e swoje pi�kno.
NASZE ZASADY
1. Sk�adniki na pierwszym miejscu
My, jako kucharze, powinni�my przygotowywa� �ywno��, kt�re jest korzystna dla cia�a i rozkoszna dla podniebienia, tym samym przyczynia� si� do tworzenia pi�kna w naszym codziennym �yciu. Od kiedy gotujemy z takim nastawieniem, zacz�li�my naprawd� rozumie� znaczenie jako�ci surowych sk�adnik�w. �wie�e, organiczne sk�adniki s� w stanie oczyszcza� nasze cia�a, dlatego u�ywanie produkt�w certyfikowanych ekologicznych, uprawianych bez �adnych chemikali�w czy modyfikacji genetycznych, jest dobrym punktem wyj�cia do osi�gni�cia harmonii cia�a i umys�u. G��wn� rol� odgrywaj� warzywa i ziarna � stawiamy na lokalno�� i w sezonie si�gamy po rodzime produkty od sprawdzonych dostawc�w. Je�li u�ywamy oliwy z oliwek, to tylko extra virgin pochodz�cej z W�och. Ry�? Zawsze br�zowy, okr�g�y, r�wnie� z W�och. Jedziemy po bandzie i celujemy coraz wy�ej � je�li mo�emy podnie�� poprzeczk� jako�ci produkt�w, robimy to bez wahania. Dla Was, dla siebie.
2. Bez mi�sa, bez kompromis�w
Nie u�ywamy mi�sa w naszych daniach, bo nie chcemy go promowa�. Jedno to je�� mi�so dla siebie, drugie to je przyrz�dza� dla innych i zach�ca� dzia�aniami marketingowymi - nie chcemy bra� w tym udzia�u. Rozumiemy jednak, �e wielu z nas potrzebuje warto�ci od�ywczych zawartych w mi�sie czy rybach. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby�cie dodali je do naszych da�. Karaibskie curry z kurczakiem lub ryb�, Brazylijski gulasz z owocami morza czy Leczo z podsma�on� kie�bask� � to pi�kne kompozycje na talerzu, kt�re mog� powsta�, je�li potraktujecie nasze dania jako baz�.
3. Eko - odpowiedzialno��
Odpady - ograniczamy odpady tam, gdzie to mo�liwe. Zrezygnowali�my z jednorazowych papier�w do pieczenia i r�cznik�w kuchennych � pieczemy d�u�ej w niskiej temperaturze, aby unikn�� przywierania. Dzi�ki bezmi�snemu menu wszystkie resztki i obierki l�duj� w pojemnikach na BIO, a potem w kompo�cie.
Woda - podczas gotowania wykorzystujemy jej minimalne ilo�ci, aby unikn�� marnotrawstwa. Wywary i buliony, kt�re powstaj� w naszej kuchni, s� esencjonalne i pe�ne smaku, by ka�da kropla wody by�a wykorzystana w przemy�lany spos�b.
Emisje CO2 - dbamy r�wnie� o to, aby nasze surowce pochodzi�y od krajowych lub unijnych dostawc�w. Dzi�ki temu wspieramy regionalnych producent�w, zmniejszamy emisj� zwi�zan� z transportem i gwarantujemy �wie�o�� sk�adnik�w.
Wierzymy, �e �ycie w r�wnowadze mo�e zrobi� wiele dobrego dla ka�dego, i �e w s�oiku mo�na zamkn�� niesamowicie wiele inspiracji do tego.
Nasze potrawy to nie tylko uczta dla zmys��w, ale tak�e wyraz naszego zaanga�owania w zdrow� i odpowiedzialn� diet�. Wybieraj�c nasze dania, wspierasz ekologiczne rolnictwo i zr�wnowa�ony spos�b �ycia.
Chcemy dostarcza� Ci inspiracji ka�dego dnia i przyczynia� si� do bardziej spokojnego i zdrowego �wiata pe�nego mi�o�ci.
W naszych daniach otrzymujesz delikatne przytulenie smakami wysokiej jako�ci zb�, ro�lin str�czkowych i �wie�ych warzyw oraz aromatami zi� i przypraw. Smaki, kt�re pr�bujesz sprawi�, �e rozkwitniesz od �rodka. Aksamitno�� warzyw i krucho�� ziaren przenios� na Ciebie ca�e swoje pi�kno.
NASZE ZASADY
1. Sk�adniki na pierwszym miejscu
My, jako kucharze, powinni�my przygotowywa� �ywno��, kt�re jest korzystna dla cia�a i rozkoszna dla podniebienia, tym samym przyczynia� si� do tworzenia pi�kna w naszym codziennym �yciu. Od kiedy gotujemy z takim nastawieniem, zacz�li�my naprawd� rozumie� znaczenie jako�ci surowych sk�adnik�w. �wie�e, organiczne sk�adniki s� w stanie oczyszcza� nasze cia�a, dlatego u�ywanie produkt�w certyfikowanych ekologicznych, uprawianych bez �adnych chemikali�w czy modyfikacji genetycznych, jest dobrym punktem wyj�cia do osi�gni�cia harmonii cia�a i umys�u. G��wn� rol� odgrywaj� warzywa i ziarna � stawiamy na lokalno�� i w sezonie si�gamy po rodzime produkty od sprawdzonych dostawc�w. Je�li u�ywamy oliwy z oliwek, to tylko extra virgin pochodz�cej z W�och. Ry�? Zawsze br�zowy, okr�g�y, r�wnie� z W�och. Jedziemy po bandzie i celujemy coraz wy�ej � je�li mo�emy podnie�� poprzeczk� jako�ci produkt�w, robimy to bez wahania. Dla Was, dla siebie.
2. Bez mi�sa, bez kompromis�w
Nie u�ywamy mi�sa w naszych daniach, bo nie chcemy go promowa�. Jedno to je�� mi�so dla siebie, drugie to je przyrz�dza� dla innych i zach�ca� dzia�aniami marketingowymi - nie chcemy bra� w tym udzia�u. Rozumiemy jednak, �e wielu z nas potrzebuje warto�ci od�ywczych zawartych w mi�sie czy rybach. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby�cie dodali je do naszych da�. Karaibskie curry z kurczakiem lub ryb�, Brazylijski gulasz z owocami morza czy Leczo z podsma�on� kie�bask� � to pi�kne kompozycje na talerzu, kt�re mog� powsta�, je�li potraktujecie nasze dania jako baz�.
3. Eko - odpowiedzialno��
Odpady - ograniczamy odpady tam, gdzie to mo�liwe. Zrezygnowali�my z jednorazowych papier�w do pieczenia i r�cznik�w kuchennych � pieczemy d�u�ej w niskiej temperaturze, aby unikn�� przywierania. Dzi�ki bezmi�snemu menu wszystkie resztki i obierki l�duj� w pojemnikach na BIO, a potem w kompo�cie.
Woda - podczas gotowania wykorzystujemy jej minimalne ilo�ci, aby unikn�� marnotrawstwa. Wywary i buliony, kt�re powstaj� w naszej kuchni, s� esencjonalne i pe�ne smaku, by ka�da kropla wody by�a wykorzystana w przemy�lany spos�b.
Emisje CO2 - dbamy r�wnie� o to, aby nasze surowce pochodzi�y od krajowych lub unijnych dostawc�w. Dzi�ki temu wspieramy regionalnych producent�w, zmniejszamy emisj� zwi�zan� z transportem i gwarantujemy �wie�o�� sk�adnik�w.
